収穫したカボチャをどうして食べようか。。 と、迷いしばらく放置していましたが、流石にもう熟したし食べねば！と思い立ち料理しました。 作ったのはカボチャのポタージュとパンプキンパイ（途中） 半分にカットするとスイカのような香りがしました。 甘い…

アメリカの品種、バターナッツのハニーナッツをＧＷ明けから栽培しています。タネまきから約3ヵ月半、無事に実を付けました✨ ただ、1～2週間に一度しかお世話が出来ていない畑ですので、自然に帰ってしまっています。草だらけ！！雑草にカボチャのツルが絡ま…

秋田県三種市はじゅんさいの産地です。 じゅんさいは、沼で育つ植物の葉っぱの芽で、綺麗な水で育ちます。 小さな方舟を沼に浮かべて、棒でこいでいきます。 沼自体は浅いので底を棒で押して進みます。葉っぱを引っ張るとその下に小さな芽があるので摘んでい…

ついにソフトボールサイズに育った鳥飼ナスを収穫しましたー✨ 下膨れで丸くてなかなか可愛いナスビやんか！と思いつつ収穫。 後で、お礼に追肥をしておこうと思います。 まだまだ、花も咲いてるので、引き続き実がなるように励まします。 ただ、生で食べると…

5日間、窓辺の日陰に置いて、収穫したとうもろこしのひげ達を乾かしました。乾いたひげ乾いたひげをフライパンで弱火で煎ってみます。 広げて置きます。フライパンに広げますきつね色に色がついたら、火を止めて冷ましていきます。水分が抜けてすっかり量が…

沢山頂いたトウモロコシをトウモロコシご飯にしたり、蒸したり、冷凍保存したりといっぱい楽しみ中です。 たまたま、今日行った漢方教室で先生がトウモロコシのひげ茶についてのお話を！ 梅雨の時期には体に湿気がたまり、だる重〜になりがちですよね。 トウ…

春に年に一度の摂津市役所前で行われる、苗の即売会でゲットした鳥飼ナス 水が足りなくて明らかにしょんぼりな見た目になる事もありましたが、何とか育ち、ついに実を付けました。 ベランダの日当たりが思ったほど良くないので、日光不足気味。。。 大きくな…

先日、農家さんとレストランのイベントに行き、抽選会でもぎたてトウモロコシが当たりました✨ 本日、届くということで、朝からワクワク。 仕事もそこそこに、トウモロコシが届くまで帰らねば！とササッ帰って来ました。 今回頂いたのは、アイスとうもろこし …

ベランダの土に移動後、すくすく上に伸びています。半日しか日も当たらず、風も強いので心配していましたが大丈夫みたいです✨ 上に伸びる！

大阪の摂津市にある、鳥飼という地域だけで育てているなすびがある！らしい、そして、美味しいらしい！でも、どこに売ってるのかはよくわからん！摂津市のWebサイトを見ていると、春に農業振興会の苗販売が、あるとの情報をゲットし楽しみに待っていました。…

リボベジ中のネギが日も当たらないのに、思いのほか伸び伸びと育つ！ 水だけではかわいそうかなと思い、ベランダで土に植えることに。 ベランダガーデニングをしようと目論んではいるものの、現在は何にもない状態。。。 とりあえず、100均で買った麻袋に植…

だんだん暖かくなってきて、育てたい欲求が出てきました。昨年、行く先々で購入した種をそろそろ植えな！！と思いつつ、後回しになっています。。とりあえず、たまに記事を見かけるリボベシに挑戦です！①ネギ 切って、使って、根元だけタッパに立てるだけ～✨…